저탄고지 식단표 30일 포스팅입니다!
안녕하세요! 오늘도 좋은 하루입니다. 저탄고지 식단을 하시는 분들의 가장 큰 고민거리가 무엇일까 생각해봤어요. 그렇게 찾다 보니 가장 많이 질문하시는 것 중 하나가 “저탄고지 한달 식단(30일 식단) 공유해주세요”라는 말씀을 많이 하시더라고요.
그래서 오늘부터 키토 일기 형식으로 제가 매일 먹는 저탄고지 식단을 올려볼까 합니다. 저는 매일 특별한 음식을 해서 먹진 않고 냉장고에 있는 재료를 사용해서 간단하게 요리를 해 먹으려고 하는 편입니다. 그렇기 때문에 다양한 음식보다는 했던 음식을 자주 만들어 먹는 편입니다. 겹치는 요리도 많을 예정이라 걱정도 되지만 그렇기 때문에 더 현실성 있는 30일 식단이 될 것 같습니다.
이 챌린지가 어떻게 전개될지 제 자신도 잘 모르겠지만 우선 시작해볼게요! 해보지 않으면 아무도 모르는 거니까요.
오늘 포스팅은 제가 먹은 저탄고지 식단은 키토 비빔밥입니다!
재료(1인분 기준)
주재료
기본 소스
준비물
만드는 법
- 양배추, 당근, 양파를 먹기 좋게 한입 크기로 채썬다.
- 후라이팬을 약불에 올려 달군 뒤 어느 정도 뜨거워지면 올리브유를 넉넉히 두른다.
- 약불에서 중불 사이로 채소를 볶는다.
- 채소의 숨이 죽을 때 쯤 소금 한 꼬집과 후추 약간을 넣는다.
- 새싹 채소는 씻어서 준비한다.
- 채소를 볶은 팬에 계란 후라이를 한다.
- 모든 재료를 보울에 옮겨 담는다.
- 간장 1숟가락과 참기름을 부어 요리를 완성한다.
- 비빔밥처럼 재료를 잘 비벼 먹는다!
TIP
생각보다 만들기가 너무 간단해서 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 키토 비빔밥입니다. 저탄고지 식단으로 최적이죠. 간단하고 손도 많이 가지 않고 재료도 냉장고에 있을만한 것들 뿐이니까요!
저탄고지 식단을 거의 2년 간 해 온 경험으로, 이 정도의 난이도의 식단을 앞으로도 많이 소개해드릴 것 같습니다.
계란은 방목 달걀을 구매하시는 것을 추천 드립니다! 그 이유는 케이지에서 사육되어 자란 닭은 골다공증, 진드기 등 다양한 병에 걸릴 환경에 노출되어 있기 때문입니다. 따라서 방목달걀, 유정란, 무항생제 달걀을 드시면 됩니다. 유정란 중에서도 사육번호가 1,2번이면 방목달걀이라는 의미이기 때문에 확인하시고 구입하시면 됩니다.
완성샷
[가격/탄수량]
대략적인 가격과 탄수화물 정보는 다음과 같습니다 . 가격은 쿠팡가 기준으로 사용한 g만큼 정리했습니다. 또한, 주재료만을 계산했기 때문에 실제로는 더 조금 더 높은 가격과 탄수화물을 섭취했겠죠? 대략적인 정보로 참고하시면 좋을 것 같습니다.
- 가격 1,104원 / 순탄수화물 10g
재료가 간단하고 고기가 안 들어갔기 때문에 맛이 없겠다고 생각하실 분도 계실 것 같은데요, 사실이 아닙니다. 진짜 진짜 맛있어요. 제가 안 좋아하는 음식이 거의 없는 건 사실이긴 하지만..! 정말 맛있고 건강도 챙길 수 있는 식단입니다. 만약에 나는 고기가 좋다 하시는 분은 불고기 부위나 다진 고기를 이용하셔서 간장양념으로 맛을내서 추가하시면 더 풍부한 맛으로 즐기실 수 있을 것 같네요! 오늘도 즐거운 키토하시길 바랍니다.
이상 저탄고지 식단표 공유 30일 챌린지 DAY1 포스팅 이었습니다! 오늘도 즐거운 하루 되시고, 건강하시고, 행복하세요!
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